Food Truck Festival v Bruselu

Minulý víkend Brusel hostil již čtvrtý ročník největšího food truck festivalu na světě. Každý rok během tří dnů v první polovině května tak mají místní jedinečnou možnost si přijít prohlédnout rozmanité food trucks koncentrované na jednom místě v Bruselu a ochutnat tak jejich speciality.

Letos se bruselský Food Truck Festival konal v otevřeném areálu Tour & Taxis, kam se sjelo rovných 101 food trucks. Nechyběla tu belgická, bretaňská, alsaská, italská, mexická, jihoamerická, kreolská, thajská, vietnamská, japonská, marocká, libanonská, arménská, ani africká kuchyně a mnoho dalších. Navíc dost food trucks nabízelo i vegetariánské a veganské varianty. Mezi jídly, které tu návštěvníci mohli ochutnat, byly například gurmet burgery, plněné brambory, tacos, kuskus, empanády, hranolky, grilované maso, špízy, ryby a mořské plody, šneci, těstoviny, smažená rýže, nudle, ale i sladkosti jako vafle, palačinky, zmrzlina, dortíky a mnoho dalšího. Byly tu i food trucks specializující se vysloveně na drinky jako koktejly, bublinky či belgická piva.

My jsme na akci přišli poslední den v neděli a navzdory zatažené obloze a větru tu i tak bylo narváno. Při čekání na kamarády jsme si to tu nejprve několikrát prošli a vytipovali jídla, co nás zajímala. Tolik rozmanitých food trucks na jednom místě a tolik exotických chutí, vůní, které lákaly k zastavení! Nakonec jsme neodolali a dali jsme si pro začátek hranolky ze sladkých brambor s mátovo-jogurtovou omáčkou u Bou-Bou Truck, jenž sem přijel z francouzského Lille. Vše bylo čerstvé připravené přímo před našema očima a byla to lahoda! Když dorazili kamarádi, vybrali jsme mexickou kuchyni – já si dala quesadillu s kozím sýrem a puré ze sladkých brambor u The Vexican a ostatní si dali tortillu či mleté maso s tacos a guacamole u Tacos Amigos.  

Co se mi líbí na konceptu bruselského Food Truck Festivalu, je hlavně pestrost co se týká street food a že i vegetariáni a vegani si tu mají z čeho vybrat a pak kreativita majitelů food trucks – některé jsou hezky tématicky dekorované a obsluha je stylově oblečená, takže je to podívaná pro oči. Navíc se zde používá ekologicky šetrné nádobí. A co se nám naopak nelíbilo všem, byly ceny – někde dost vysoké na to, co člověk dostane, hlavně co se týká velikosti porcí.

Více informací: www.europeanfoodtruckfestival.org

Pozn.: Food Truck Festival se koná každý rok stejný víkend jako bruselský Iris Festival, takže pokud zrovna touto dobou budete v Bruselu, rozhodně se tu ve městě nebudete nudit!

Řekněte mi, byli jsme na podobném food truck festivalu někde jinde? Jaké to bylo?