Recepty

Zde je můj dýňový oblíbenec posledních dvou let! Dýňová roláda je fakt výborný, lehký dezert, který by neměl na vašem podzimním stole chybět. Jednoduchý na přípravu, a přesto s ním uděláte dojem. No kdo by odolal kořeněnému dýňovému piškotu s náplní z krémového sýra s jemným dotekem vanilky? Takže pokud…

S lednem nám doma ubývá vánočního cukroví a po krátké pauze je opět chuť na nějakou tu dobrotu a zas něco upéct, máte to také tak? Jestli jo, co třeba právě udělat makovec, který není nijak přeslazený, zasytí vás a ještě dodá vápník?  Česká klasika, kterou jednou za čas ráda…

Tento krásný zámek najdete na hranici Nizozemí s Belgií, jižně od Maastrichtu a nedaleko belgické vesnice Kanne. Byl postaven na konci 17. století a jde o jediný terasovitý zámek v Nizozemsku. Château Neercanne je ideální místo pro všechny milovníky elegantního stolování a gastro zážitků. Zdejší renomovaná gurmet restaurace byla v…

Takový ten poctivý čokoládový dort s ganache mi tady na blogu chyběl. Doma jsme dříve dělali spíše ovocné dorty, oříškové, piškotové, nebo klasický sachr. Dlouho jsem odolávala klasickým čokoládovým dortům. Dlouho. Nepřišly mi nijak zajímavé, spíš těžké na trávení a čokoláda mi víc chutnala samotná… Než jsem si jednou v…

Téměř po roce jsme se letos v srpnu podívali domů do Čech. Když jsem tam loni v září letěla sama s malou, netušila jsem, že pak téměř celý rok se tam nedostanu. A tak jsme zůstali rovnou na déle a udělali si letní prázdniny u našich. S dětmi mají návraty…

Máme moc rádi tyhle banánové ovesné sušenky – jde o skvělý způsob, jak zdělat zralé banány když zrovna nechceme banánový chlebíček, banánové palačinky či vafle. Jelikož je dělám několikrát do roka, tak si zaslouží místo už i tady na blogu a třeba obšťastní i další z vás. 🙂 Ať už s…

Přestože na třešně si ještě nějaký ten pátek počkáme, mám pro vás jednu dobrotu, kterou si můžete udělat z kompotovaných třešní. Jde o nepečený skleničkový dezert Černý Les, moc dobrou směs pomerančového mascarpone krému, kávovo-čokoládové omáčky a třešňového kompotu. Je to příbuzný světoznámého dortu Černý Les, neboli Schwardswaldského dortu, taková…

Když jsem v únoru pekla tuhle dobrotu, tak byla zrovna sezóna krvavých pomerančů v plném proudu. Bohužel mi zas trvalo déle dát recept na blog, a tak doufám, že se ještě dají krvavé pomeranče sehnat. A kdyby ne, schovejte si recept na příští rok! 😉 Tahle jogurtovo-mandlová bábovka z krvavých…

Koukám, že už jsem delší dobu nedala žádný recept. No, nějak jsem nikdy nestihla za denního světla vyfotit jídlo, které jsem připravovala. Vzhledem k tomu, že večeříme po setmění, se ani není čemu divit. Mám jich ale pár nově v sešítku, a dnes sem dávám jeden, který už tam je…

Jakmile skončí léto, těším se na první podzimní dny, kdy jsou všude čerstvá jablka. Nějakým záhadným způsobem mi to pomáhá nepropadat panice, že se opět blíží ty krátké, tmavé a studené dny. Kromě samotné přímé konzumace čerstvých šťavnatých jablíček je také velice ráda používám do nějakých těch pečených dobrot. A…