Muffiny & brownies

Madlenky jsou malé francouzské čajové koláčky ve tvaru škebliček s konzistencí piškotu. Výborně se hodí k odpolední kávě či čaji nebo i jako svačina pro děti do školy. Tady v Belgii je prodávají i balené na kusy, ovšem ty nejlepší jsou vždy domácí! 🙂 Přestože ty tradiční jsou z mandlí,…

Blíží se svátek zamilovaných, ale rozhodně ode mě nečekejte něco ve stylu cukrových srdíček s nápisem I love you. Za to vám přináším jeden zaručený recept na klasický dezert, a sice čokoládový fondant s tekutým vnitřkem, kterým si můžete osladit valentýnskou večeři. Takový ten čokoládový dortík, ze kterého po zakrojení…

Konečně muffiny s jablky, které mi uhranuly a doufám, že si je zamilujete také! Jde o muffiny se skořicí s náplní z jablek povařených s Calvadosem a kardamomem, posypané kořeněnou drobenkou. Po vytažení z trouby tak krásně voní! Díky řeckému jogurtu rozhodně nejsou tyhle skořicové muffiny s jablky suché a jsou dobré klidně…

Přátelé, nedávno jsem dotáhla do konce recept na nejlepší citronové muffiny s mákem, kde jsem máslo z velké části nahradila řeckým jogurtem. Díky němu jsou totiž muffiny krásně vláčné a dobré klidně 3 dny. S jistotou tvrdím, že lepší jsem nejedla. Nikde. A že jsem jich vyzkoušela. Buď byly suché,…

Představuji vám krásně nadýchané a měkkounké muffiny s dulce de leche a cheesecake twistem. Základ muffinů tvoří těsto s dulce de leche s přidanými vlašskými ořechy – to je jemně promíchané s vrchní vrstvou cheesecake, neboli náplní z ricotty a tvarohu. Uprostřed každého muffinu najdeme trochu samotného dulce de leche, které se…

Máte rádi řepu? Ano/Ne – ať je vaše odpověď jakákoliv, čtěte dál. Hlavní totiž je, zda máte rádi čokoládu. Pokud ano, tak brownies z červené řepy musíte zkusit, ať už chováte k řepě lásku či nenávist.  Já osobně řepu moc v lásce nemám a pokud ji konzumuji, musí to být s něčím…