Dnes mám pro vás recept, kterým potěším nejen vegany, ale i ty z vás, kdo po novém roce začínají se zdravějším jídelním režimem, ale nechtějí se omezovat na dietu bez chuti. Zejména snídaně je velice důležité první jídlo, které by nám mělo dát palivo na pořádný začátek dne a pokud jde ještě k tomu o dobrotu, pak nám ten den hned lépe začíná, že? A právě proto sem cpu tenhle receptík, protože tahle ovesná mandlovo-kakaová kaše s malinami, goji a kokosem jednak plní funci toho pořádného paliva na start dne a zároveň je nesmírně chutná! Navíc obsahuje také velký podíl vlákniny, vitamínů a minerálů.
Recept jsem původně vypracovala pro e-book Goji kuchařka, kterou si můžete zakoupit zde. Najdete v ní celkem na 40 snadných a zdravých receptů s goji od českých a slovenských blogerek. A pokud vás náhodou kuchařka zaujme a rádi byste si ji obednali, pak jen dodám, že při objednání přes tento výše uvedený affiliate link mi z ní také přijde menší provize a podpoříte mě tak v další činnosti, za což předem děkuji. 🙂
Plody goji neboli kustovnice čínské patří mezi superpotraviny, jsou bohaté na antioxidanty a velice prospěšné lidskému zdraví. Číňané o nich vědí už nějakých 2000 let, zatímco k nám se tahle superportavina dostala teprve v posledních letech. A v čem že tak vyniká? Díky vysokému obsahu antioxidantů je výbornou ocharnou před volnými radikály a degenerací buňek, germanium obsažené v goji posiluje imunitní systém, dále pak goji podporuje detoxikaci, napomáhá ke snížení váhy, snižuje vysoký krevní tlak a cholesterol, používá se v léčbě a prevenci rakoviny a krom toho je jí připisováno mnoho dalších zdravotních účinků. Takže s chutí do přípravy téhle bohaté a zdravé snídaně! 🙂
Tady máte recept a pokud ho vyzkoušíte, určitě mi dejte prostřednictvím komentářů pod textem vědět, jak vám tahle ovesná mandlovo-kakaová kaše s malinami, goji a kokosem chutnala! A kdo si koupíte Goji kuchařku, tak také dejte vědět, jak se vám líbí. 🙂
- 1 hrnek ovesných vloček
- 1 ½ hrnku mandlového mléka
- 1 hrnek vody
- špetka soli
- 1 lžíce agáve sirupu či medu
- 1 lžíce mandlového másla
- 1 lžíce kakaa
- ½ hrnku čerstvých či mražených malin
- 2 lžíce mandlí
- 1 lžíce sušené kustovnice čínské neboli goji
- 1 lžíce strouhaného kokosu
- Ovesné vločky, mandlové mléko, vodu a sůl dáme do menšího kastrůlku a přivedeme k varu. Snížíme teplotu na střední a povaříme cca 3-4 minuty, než kaše zhoustne.
- Mezitím v menší misce smícháme mandlové máslo s kakaem a rozpůlíme mandle.
- Do hotové kaše zamícháme agáve sirup či med a nandáme ji do mističek. Přidáme lžíci mandlového másla smíchaného s kakaem a poklademe malinami, nasekanými mandlemi, goji a posypeme kokosem.
