Švestky v čokoládě plněné marcipánem

by Michaela

Nějak nám ten Advent utekl, zdá se vám to také? Snad už máte většinu dárků doma a i něco málo z vánočního cukroví napečeno a už si jen užíváte tu předvánoční pohodu. Já teda zatím moc ne. Dárky budu nakupovat ještě pár dní před Vánoci v Praze, místo práce hezky brzy ráno v klidu (doufám). 🙂 Nicméně jak jsem minulý týden na Instagramu slíbila, házím sem ještě v ryshlosti před zítřejším odletem domů recept na jedno luxusní cukroví – šušené rumové švestky v čokoládě plněné marcipánem, obalené v kokosu.

Za nápad na plněnné švěstky vděčím kamarádce Marušce.  Jde fakt o mňam dobrotu, dělám je každým rokem, protože si je doma všichni žádají (krom mé sestry, která švestky nerada).  Navíc je jejich příprava dost jednoduchá, zvládne to i pětileté dítě a ani není třeba nic péct! Pro mě zásadně plus, protože s většinou ostatního cukroví se matlám s těstem, pak ho válím, vykrajuju, peču, slepuju, nebo namáčím v čokoládě. Navíc není třeba ani tohle cukroví nechat rozležet, takže ho stihnete klidně i ještě tento víkend před Štedrým dnem! 🙂

Pokud recept vyzkoušíte, určitě mi dejte vědět, jak se povedl a jak vám tyhle šušené rumové švestky v čokoládě plněné marcipánem chutnaly, prostřednictvím komentářů pod textem. Jinak já zítra vypínám a ubírám se směrem Česká kotlina, kde si alespoň pár dní odpočinu nicnedělenáním, takže tohle je asi můj poslední blogový příspěvek před Vánoci, čímž vám také přeji šťastné a veselé Vánoce strávené v okruhu vašich nejmilejších!

Sušené rumové švestky v čokoládě plněné marcipánem a obalené v kokosu je luxusní, leč jednoduché vánoční cukroví, které zvládnete i pár dní před Vánoci.

Sušené rumové švestky v čokoládě plněné marcipánem a obalené v kokosu je luxusní, leč jednoduché vánoční cukroví, které zvládnete i pár dní před Vánoci.

Sušené rumové švestky v čokoládě plněné marcipánem a obalené v kokosu je luxusní, leč jednoduché vánoční cukroví, které zvládnete i pár dní před Vánoci.

Sušené rumové švestky v čokoládě plněné marcipánem a obalené v kokosu je luxusní, leč jednoduché vánoční cukroví, které zvládnete i pár dní před Vánoci.

Švestky v čokoládě plněné marcipánem
Počet kusů 50
Sušené rumové švestky v čokoládě plněné marcipánem a obalené v kokosu je luxusní, leč jednoduché vánoční cukroví, které zvládnete i pár dní před Vánoci.
Ohodnoťte
Vytisknout
Suroviny
  1. 500 g (cca 50 ks) měkčích sušených švestek zbavených pecky
  2. 350 ml hnědého rumu
  3. 350 g marcipánu
  4. 250 g tmavé čokolády
  5. 80 g másla
  6. 120 g strouhaného kokosu na obalení
  7. Malé papírové košíčky (dle počtu švestek)
Postup přípravy
  1. Sušené vypeckované švestky namočíme na pár hodin, nejlépe přes noc do rumu. Poté je slijeme a necháme v cedníku okapat. Vložíme do každé trochu marcipánu a prsty vytvarujeme do tvaru koule.
  2. Ve vodní lázni rozehřejeme čokoládu s máslem, dobře promícháme. Švestky napíchneme vždy po jedné na špikovací jehlici, namočíme je do rozehřáté čokolády a obalíme ve strouhaném kokosu. Pokládáme je opatrně na mřížku nad plech, který poté dáme na pár hodin či přes noc do lednice, aby čokoládová skořápka ztuhla.
  3. Podáváme v papírových košíčkách.
Poznámky
  1. Sušené švestky by měly být měkčí a již vypeckované, lépe se nám budou plnit marcipánem.
1001 Voyages Gourmands https://1001voyagesgourmands.com/
Sušené rumové švestky v čokoládě plněné marcipánem a obalené v kokosu je luxusní, leč jednoduché vánoční cukroví, které zvládnete i pár dní před Vánoci.
You Might Be Interested In

You may also like

1 comment

Maruška 30.7.2018 - 12:03

Už abych je měla před domem na zahradě a hned se do tohoto delikátního receptu pustím. Marie

Reply

Leave a Comment

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More

Privacy & Cookies Policy