Vítám vás a jsem moc ráda, že vás internet zavál na můj blog, který píšu s radostí a nadšením pro všechny, kteří si rádi pochutnají na dobrém jídle bez masa nebo občas něco upečou, ale také pro ty z vás, kdo rádi cestují nebo se chtějí dozvědět něco o životě v Belgii…
Něco málo o mě
Jmenuji se Míša a žiju spolu s mým Holanďanem Stevenem a naší dcerou Adelinkou v belgickém Limburgu. Jsem původem ze středních Čech, ale poslední dekádu svého života jsem strávila právě v zemi zasvěcené čokoládovým pralinkám, pivu a hranolkám (konkrétně v mém milovaném multikulturním Bruselu). Po promoci jsem odjela na prázdniny do Belgie dopilovat francouzštinu. Našla jsem si tu práci a z prázdnin se stal rok, z roku dva a tak dále. Za tu dobu jsem se tu naučila nejen francouzsky, zamilovala se do zemí Beneluxu a sousední Francie, ale také do zdejšího art de vivre, a to zejména co se týká jídla. Dnes se u nás dobrá večeře neobejde bez sklenky dobrého vína a dobrých přátel či rodiny u stolu a rozhodně netrvá maximálně půl hodiny! 🙂
Belgičané si na dobré jídlo potrpí a zejména multikulturní Brusel je plný výtečných restaurací z celého světa. Objevila jsem tu neskutečné množství různých chutí, o kterých se mi za doby omáčkovo-knedlíkové ve školní jídelně v 90. letech v Čechách ani nezdálo (tenkrát jsem si ani nedokázala představit nejíst maso). A postupně se tak objevování nových chutí z celého světa stalo mým koníčkem a dobře se najíst mou biologickou potřebou. Věřím totiž, že dobré jídlo je nezbytné pro naši celkovou pohodu, a tím sekundárně přínosné pro naše okolí. 🙂 Doma ráda zkouším a vymýšlím nové recepty, ve kterých hledám ideál chuti a pokud to jde, ráda se držím alespoň trochu zásad zdravé výživy – a to zejména při pečení.
Cestování a objevování nových koutů je hned po jídle dalším smyslem mého života. Cestováním se člověk učí, roste a otevírají se mu oči. Když někam jedu, tak tam pochopitelně jedu také jíst a fotit – tohle asi nejvíce chápe má sestra. 🙂 Má srdeční záležitost je Francie a Španělsko – nádherná příroda, krásný jazyk a kultura, a hlavně dobré víno a jídlo.
Něco málo o blogu
Recepty si vždy hodně pozměňuji či úplně vymýšlím. Dříve jsem si vedla veliký sešit, kam jsem vše psala a lepila fotky, poté si vedla recepty v elektronické podobě a roku roku 2015 jsem začala přemýšlet nad vlastním blogem, který může být prospěšný více lidem než jen mě a já už nebudu muset zájemcům recepty přepisovat do emailu. 🙂 No a také jsem chtěla mít svůj kousek internetu, kde bych mohla s rodinou a přáteli sdílet své fotky a zážitky ze života v Belgii a z cest, tak jsem v březnu 2015 založila 1001 Voyages Gourmands – blog, který spojuje mé vášně: dobré jídlo, fotografování a cestování.
Objevíte tu zajímavé a chutné vegetariánské recepty z celého světa – ukáži vám, že vegetariánská kuchyně není nudná a že dobře chutná. Nebudu vás zde přesvědčovat, že vegetariánství je dobré. Nicméně pokud chcete odlehčit svůj jídelníček od masa, ráda bych vám předala své nadšení z dobrého bezmasého jídla a inspirovala vás také k objevení zajímavých chutí. Pro ty, co rádi pečou a milují sladké, se tu také najde nemálo receptů a to často ve zdravějších variantách. Pokud hledáte inspiraci a tipy na vaše příští cesty, můžete čerpat z mých článků v sekci Cestování či Život v Belgii.
Děkuji, že jste se stavili, a přeji vám příjemné gurmánské cestování na mém blogu! 🙂
Míša
Kde mě také najdete
- Rozhovor: Jak se žije Čechům v Belgii, DeliBarry, červen 2016
- Přispívám klukům z Garlo.cz, kteří do mých receptů používají jejich čerstvě vypěstované suroviny, které můžete mít také, pokud navštívíte jejich online zahradnictví 🙂
- Pár měsíců po svém zrodu se 1001 Voyages Gourmands zázračně ocitl mezi Top 5 blogy měsíce sprna 2015
- Mé příspěvky najdete také na Blogerky a České blogy
Sledujte nové články
Přejete si dostávat nové články přímo do vaší e-mailové schránky? Pak se registrujte k odběru NEWSLETTERU!
Nové příspěvky na blogu můžete též sledovat na sociálních sítích:
FACEBOOK | TWITTER | INSTAGRAM | PINTEREST | BLOGLOVIN
Kontakt
Pokud máte nějaké otázky, chcete nějak spolupracovat, nebo mi cokoli říci či jen pozdravit, určitě od vás ráda uslyším. 🙂 Můžete tak provést zde.