Minulý víkend jsem byla v českém lese na borůvkách – ano, už rostou! 🙂 Vydali jsme se do lesa, kde jsme trochu nasbírali, než začalo pršet. Pršet je možná slabé slovo – byl to ukrutný liják, kdy jsme se se sestrou a bratrem po cestě z lesa do chaty doslova vykoupali. Moje mamka se ve sbírání borůvek dost vyžívá – chytře si vzala s sebou do lesa deštník a ztratila se, pak přišla po dešti domů a k mým 2 dcl přisypala její alespoň litr. Dala mi je, ať si je odvezu do Belgie, když je tu nemáme (nebo jsem je alespoň zatím neobjevila) :). Jsem jí za ně moc vděčná, zvlášť když vím, za jakých podmínek je sbírala, a jsou to asi nejlepší borůvky, které tohle léto mám.
Jaký rozdíl mezi modrofialovými borůvkami z lesa a těmi kanadskými, co jsou v Belgii ke koupení v obchodech – na povrchu krásně modré, ale uvnitř bílé a téměř bez chuti. Teď si je užívám plnými doušky! Nejen, že jsou hříšně dobré, ale také moc zdravé! Jsou plné antioxidantů, působí protizánětlivě, zpomalují stárnutí, zlepšují paměť a podporují zdravý krevní tlak.
Tenhle smoothie z borůvek, banánu a vanilkového jogurtu je pro mě ideální lehká letní snídaně. Vyzkoušejte sami! 🙂
- 1 hrnek mražených borůvek
- 1 banán
- 1 hrnek sójového mléka
- 1 hrnek vanilkového jogurtu
- lžička sirupu z agáve
- Hoďte všechny ingredience do mixéru a umixujte do hladka.
- Nalijte do sklenic a podávejte.
- Pokud neseženete vanilkový jogurt, můžete dát naopak bílý jogurt a sójové mléko s příchutí vanilky.
