Mám teď velikou radost (níže se dozvíte proč)!! A proto sem konečně dávám nafocený a sepsaný postup na další smoothie, který si klidně můžete dát jako lehčí snídani, nebo jako zdravou přesnídávku. Banánovo-malinový smoothie s kustovnicí čínskou je teď už asi dva měsíce můj nejoblíbenější smoothie, který si míchám ráno před prací, když nestíhám snídani. Zvlášť jsem si ho vychutnávala minulý týden, kdy jsem byla pouze na tekuté a měkké stravě.
Před 10 dny jsem totiž KONEČNĚ podstoupila mnou 10 let odkládané vytržení alespoň dvou zubů moudrosti. Jeden dolní začal bolet, když jsme začátkem listopadu odlítali do Peru a bolest přešla až v polovině ledna. Normálně chodím raději ke své zubařce v Čechách, ale teď to přes hektické období nešlo naplánovat, a tak jsem musela hledat zubaře v Bruselu. Po marném hledání někoho s dobrými referencemi jsem se dovolala do fakultní nemocnice St. Luc s tím, že FN je záruka kvality. Po prohlídce konstatovali, že zub už nemá kam růst a proto tlačí a tlačí, takže musí ven. Tohoto výroku se již 10 let bojím jak čert kříže, jelikož jsem už jednou při injekci u zubaře upadla do jablek (můj oblíbený francouzský výraz pro omdlení) a hororové historky mě samozřejmě nemíjely. Následoval prudký šok uklidněný faktem, že jsem vlastně tento výrok čekala. Pak třes. Ale nakonec pod náporem bolesti přišel můj souhlas.
Celý měsíc jsem žila v tom, že je to jedna hodina mého života, a s tím jsem tam taky šla. Zákrok nakonec vůbec nebolel a zubař při něm školil mladou studentku a za každou větou se smál, tak to byla i trochu zábava. Opravdu to bylo jen 45 minut mého života a pár dnů s bolestí a ibuprofenem v posteli. Ale aspoň si člověk odpočine od práce – bylo toho teď dost. No a právě několik dní po zákroku jsem do sebe cpala jen zmrzlinu (kterou jsem už po třetí dávce nemohla ani vidět), vodu s ledem, studené polévky, no a pak přišly na řadu smoothie, ovocné a zeleninové šťávy, které jsem do sebe nasoukala brčkem jednodušeji než polévku lžící. A tady je jeden smoothie, který mi hodně chutná už minimálně dva měsíce a který mi v tomto období dost ulevil, protože studené polévky rozhodně nejsou můj šálek čaje! Teď už bolest skoro necítím a tak se opět vrhám do vaření, pečení a focení, takže se můžete kromě příchodu jara také těšit na pořádnou dávku nových receptů! 🙂
Kustovnice čínská je jedním z nejvýživnějších druhů ovoce vůbec. Obsahuje nejen mnoho antioxidantů, ale i bílkovin a stopových minerálů jako třeba železa. Tohle superovoce pochází z Asie a u nás jsou běžně k dostání její sušené plody. Stačí jen trochu přidat do ovocných šťáv a dodá jim moc dobrou exotickou chuť. Banánovo-malinový smoothie s kustovnicí čínskou je bohatý na vitamíny A, C a K, antioxidanty, betakaroten, draslík, vápník, magnézium a železo.
- 1 pomeranč
- 1 grep
- ½ citronu
- 1 banán
- 100 g (mražených) malin
- 1 lžíce sušených plodů kustovnice čínské
- 2 lžíce jogurtu
- Z pomeranče, grepu a citronu vymačkáme šťávu, kterou nalijeme do mixéru. Přihodíme banán, maliny, kustovnici čínskou a jogurt a vše rozmixujeme do hladka na sametové smoothie. Nalijeme do sklenic a podáváme.
