Pokud hledáte stylovou a super zdravou svačinku, zkuste avokádový krém s kešu a brusinkami, servírovaný v tzv. „verinnes“ neboli skleničkách, ve kterých se chuť sametového avokádového krému pojí s s jemnými kešu oříšky a sladkými brusinkami, a navíc je úžasně jednoduchý a časově nenáročný na přípravu. „Verinnes“ jsou velice oblíbené v Belgii…
Recepty
-
-
Léto sice končí, ale určitě si ještě s chutí dáte trošku pikantní thajský okurkový salát ze svěží zeleniny. Svěží zelenina říkám takové, která je plná vody, nevaří se a jí se krásně křupavá a svěží. V tomto případě jde o okurky a mrkve. Takže pokud vás láká vyzkoušet něco lehkého…
-
Švestky jsou pro mě symbolem prodlouženého léta. Něco jako že prázdniny už skončily a zevlování po zahradě plné letního ovoce už je také kdesi v minulosti, až na švestky! Ty totiž vždy přišly právě na přelomu srpna a září. A tak i letos si jich užívám plnými doušky, jako takovou třešinku…
-
Opět mám trochu zpoždění s tímhle receptem, jelikož už ho mám dlouho sepsaný a nafocený, jen jsem si teď poslední dobou užívala prázdnin a slunečného počasí (všude jinde než v Belgii). A teď si naopak užívám deštivého počasí (kde jinde než v Belgii), abych to sem teď sepsala a poskytla…
-
Někdy je fajn být doma z prázdnin, což si právě teď uvědomuji. Jsem ráda doma, zpět v kuchyni, kde mohu zkoušet ingredience a místní produkty, které jsem si dovezla. A také experimentovat s recepty, které jsem si vytipovala během válení na pláži v mých oblíbených francouzských magazínech o jídle. Jedním takovým…
-
Jahodová marmeláda je tak trochu snídaňová klasika. Nejlepší je domácí z jahod ze zahrádky nebo z farmářských trhů! Pokud tedy ještě máte plno jahod a nevíte, co s nimi, udělejte si tuhle marmeládu, aby vás tohle slunné ovoce zahřálo i v zimě. Tady je recept na moc dobrou základní jahodovou…
-
Představuji vám gurmánský meruňkový džem s vanilkou a mandličkami, jež ho pozdvihnou na vyšší úroveň a vy nejspíš zjistíte, že lepší meruňkový džem jste ještě nejedli! Bourbonská vanilka totiž džemu dodá okouzlující aroma i originální chuť a plátky mandlí trochu pozmění konzistenci obyčejného džemu. Taková pochoutka nejlépe chutná na bílém pečivu…
-
Brčálově zelené pití, ale z brčálu to není. Je to šťáva krásně zelená díky špenátu, osvěžující a hydratující díky vychlazené okurce, slaďounká díky ananasu a jablíčku, a jemně pikantní díky zázvoru. Šťáva ze špenátu je obzvlášť zdravá – obsahuje plno vitaminů, kyseliny listové a vlákniny. Ráda si ji připravuji ráno, protože díky…
-
A další recept jahodové sezóny! Tyhle roztomilé malinké cheesecakes jsou inspirované receptem od nejkreativnějšího francouzského cukráře Christophe Michalak. Jak jsem tak hledala recept na nejkrásnější mini cheesecakes, zavedl mě internet na stránky jedné blogerky, která si doma vyráběla to, co tvořila na kurzu u samotného Michalaka. V nejednom bruselském knihkupectví pokukuji…
-
Minulý víkend jsem byla v českém lese na borůvkách – ano, už rostou! 🙂 Vydali jsme se do lesa, kde jsme trochu nasbírali, než začalo pršet. Pršet je možná slabé slovo – byl to ukrutný liják, kdy jsme se se sestrou a bratrem po cestě z lesa do chaty doslova…