Normálně řepu nemusím, vlastně jsem ji nikdy neměla moc ráda. Přestože mi bylo vštěpováno ve škole i doma, jak je zdravá, nikdy mezi náma neproběhla taková ta jiskra, víte co myslím. 😉 Jediný způsob, jak mohu tuto zeleninu konzumovat, je buď v tomto detox smoothie řepa-jablko-mrkev-pomeranč, kde ovoce a šťáva z…
Recepty
-
-
Po 5 letech v Bruselu s pečivem typu croissant nebo ohraná bio bageta à l’ancienne mi občas „zachybí“ české housky. V Belgii není k dostání klasicky české pečivo, je tu několik polských obchodů, ale naše typické housky nemají. Takže jsem byla odkázána na sebe. Není nad to servírovat vlastnoruční snídani a…
-
Dnes vám servíruji thajské zelené kari s lilky, mrkví, fazolemi a bazalkou. Zelená kari pasta, užitá v tomto receptu, je kombinací zeleného chilli, thajského česneku a bylinek jako thajské bazalky, limetkových listů, thajského koriandru. Je to jídlo plné chutí, a není až tolik pikantní, aby vám z toho hořelo v puse, protože…
-
Jedná se o vegetariánskou variantu Chilli con carne, vyhlášenou texaskou specialitu. Název znamená chilli s masem. Je to jídlo lehce pikantní, které mimo jiné obsahuje fazole, rajčata, cibuli a jiné druhy zeleniny v závislosti na regionu. V tomto případě je maso je nahrazeno quornem, nebo-li houbovou bílkovinou. ¡Buen provecho!
-
Nedělní ráno, venku prší, na trh se dneska nepodívám, jelikož mám deštník od pátku zničený od větru. V košíku na ovoce mám klasicky zimní ovoce – banány, pomeranče na džus a kiwi. Tyto 3 složky mi tvoří smoothie pro vitaminový drink před pracovním dnem, ale dneska je neděle a mám…
-
Musím se přiznat, že miluji Indickou kuchyni a jedním z mých oblíbených indických jídel jsou právě vegetariánské samosy. Samosa je taková taštička z těsta filo plněná buď masem nebo zeleninovou směsí, smažená v rostlinném oleji. Jedná se o velmi populární pouliční snack, ale i starter podávaný v indických restauracích například se zeleninovým…
-
Miluju čokoládu. Nejlépe tmavou s vysokým podílem kakaa. Je zdravá a zlepšuje náladu. Čokoládový dort existuje na tisíce způsobů, ale tento čokoládovo-banánový fondant je jeden z nejoblíbenějších – dávám totiž do těsta místo másla rozmačkaný banán, protože už tak je fondán dost tučný díky čokoládě. Chuť banánu se krásně pojí…