Pokud máte rádi borůvky a už vás nebaví dělat klasické džemy, pak musíte zkusit tohle. Borůvkový džem s Rulandským modrým a nádechem koření jako skořice, badyán a nové koření je dost svůdná kombinace, která výborně chutná! Já si léto nedokážu představit bez přípravy domácích marmelád a džemů. Všude je tolik…
Recepty
-
-
Každé léto se těším na chatu do Čech, protože nedaleko jsou lesy plné borůvek. Od mala na ně chodíme když není počasí na koupání a potom z nich mamka udělá borůvkový koláč, popřípadě omáčku na knedlíky či borůvkový džem. Je to taková typická letní chatařská aktivita u nás, možná u…
-
Nemůžu uvěřit, jak rychle ten čas běží a že Adeline už byl rok! Chtěla jsem pro Adelinku jako dort k prvním narozeninám něco ve zdravější verzi, ale i tak hezky vypadající. Ve většině receptů, pokud se nejednalo o piškotový korpus, byly banány či mrkev. Zkusila jsem udělat něco na způsob…
-
Je po Velikonocích, tak se určitě bude hodit nějaký ten recept na zužitkování toho, co nám po svátcích zbylo, co myslíte? Pokud vám v lednici zbyla nějaká natvrdo vařená vejce, tak z nich můžete třeba udělat báječnou vajíčkovou pomazánku, která málokoho zklame! Rádi ji mažeme na chleba k rychlému obědu/večeři,…
-
Je jen pár dobrot, které můžu péct pořád dokola a neunaví nás. Jednou z nich je právě citronový chlebíček s mákem, jehož svěží chuť je legendární, a popravdě neznám nikoho, komu by nechutnal (a nebo mi to ještě nikdo na rovinu neřekl?). Když jsem ho naposledy pekla a fotila, neměla…
-
Tak a máme týden do Vánoc! Pokud se ještě rozmýšlíte, zda upéct nějaké cukroví, nebo jen doplnit vaši stávající kolekci, tak přikládám osvědčený recept na tato kokosovo-medová srdíčka s čokoládou. Původní recept jsem kdysi našla někde na internetu a už je peču pěkných pár let a vždy jsou jedny z…
-
Perníčky u nás neodmyslitelně patří k Vánocům a myslím, že nejen u nás. Kdysi, když moje italská spolubydlící chtěla péct vánoční sušenky, dělala právě tyto. Typická vůně koření, která vám domů přinese vánoční atmosféru spolu s prvním upečeným plechem, různé tvary (z nichž nejlépe podle mého vyniknou hvězdy, srdíčka či…
-
Dlouho mi trvalo, než jsem rustickým ovocným galetkám propadla. I když si teď říkám, jak je možné, že jsem tak jednoduchému a výtečnému letnímu koláči z křehkého těsta a pořádnou dávkou sezónního ovoce tak dlouho odolávala? Ale vše má svůj čas a poslední dva tři roky je dělám každé léto…
-
O víkendu jsme se vrátili z dvoutýdenní dovolené v Čechách, která vlastně dovolenou ani moc nebyla. S kojencem si holt dovolenou vzít nejde. 😀 Ale byly to dva krásné týdny plné času s českou rodinou a přáteli. I když jsme původně neměli moc plánů, nějak jsme je plně improvizovaně dokázali…
-
Hlavní jídlaReceptySaláty & přílohy
Salát z quinoy, kadeřávku a batátu s goji a kozím sýrem
by MichaelaLetos to s cestovatelskými plány nemáme tak nabité jako loni, tak se snad postupně donutím i zapracovat na fotkách a článcích z našich nedávných cest do Firenze, na Maltu a taky snad konečně dokončím Kolumbii (btw, už jste četli můj poslední článek o Medellínu?). Chtěla bych se také více zaměřit…