Chili sin carne

by Michaela

Jedná se o vegetariánskou variantu Chilli con carne, vyhlášenou texaskou specialitu. Název znamená chilli s masem. Je to jídlo lehce pikantní, které mimo jiné obsahuje fazole, rajčata, cibuli a jiné druhy zeleniny v závislosti na regionu. V tomto případě je maso je nahrazeno quornem, nebo-li houbovou bílkovinou.

Chili sin carne

Chili sin carne

Chili sin carne
Porcí 4
Vegetariánská varianta chili con carne
Ohodnoťte
Vytisknout
Celková doba
15 min
Celková doba
15 min
Suroviny
  1. 1 cibule
  2. 2 stroužky česneku
  3. 1 lžíce olivového oleje
  4. 1 plechovka drcených rajčat
  5. 2 lžíce rajského protlaku
  6. 300 g quornu (houbová bílkovina)
  7. 1 kostka zeleninového vývaru
  8. 1 bobkový list
  9. půl lžičky sambal oelek
  10. 1 lžička mletého kmínu
  11. půl lžičky skořice
  12. 1 plechovka fazolí kidney
  13. sůl a pepř
Postup přípravy
  1. Oloupeme a pokrájíme cibuli. Oloupeme česnek a posekáme. V hlubší pánvi zahřejeme olej a osmahneme na něm cibuli a česnek.
  2. Přidáme rajčata, protlak, quorn, zeleninový vývar, bobkový list, sambal oelek, skořici a kmín. Pět minut podusíme. Ochutíme solí a pepřem.
  3. Podáváme s chlebem, rýží nebo kuskusem.
Adaptováno z "Vegetariánská kuchařka"od Inga-Britta Sundquvistová
Adaptováno z "Vegetariánská kuchařka"od Inga-Britta Sundquvistová
1001 Voyages Gourmands https://1001voyagesgourmands.com/
¡Buen provecho!

You may also like

Leave a Comment

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..

This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More

Privacy & Cookies Policy