ke kávě a čaji

Dneska pro vás mám po delší době konečně něco sladkého, a sice recept, který tak dlouho čekal, aby se sem konečně dostal!  Ležel mi totiž několik měsíců v konceptech. Na svět přišel hned po naší cestě do Kolumbie loni v květnu, kde jsem sladké více jedla než pekla (kdo by…

S koncem léta přichází nejen mírné ochlazení, temnější rána a kratší dny, ale i sezóna švestek, kdo je také miluje? Já tak moc, že jsem se dokonce po své letní foodblogerské pauze hodila do formy a zprovoznila troubu a foťák. Posledních několik víkendů jsem totiž pomalu nebyla schopná nic uvařit…

S příchodem února nám v Bruselu přituhlo, zima nám po krátkém oteplení s deštěm ještě dává vědět, že se jen tak nechystá nás opustit. Poslední dny jsou dost kruté, mrzne a ta vlhká zima zalézá všude. Osobně nejsem moc zimní typ, ale neostudně se přiznám, že svým způsobem mám takovou…

Dnes vám přináším jeden z prvních receptů tady na blogu, a sice ve vylepšené podobě. Nedávno jsem totiž je opět připravovala pro kolegy do práce, a tak jsem si je i hezky nafotila. 🙂 Alfajores jsou doma asi naše nejoblíbenější sušenky a vždy, když je někam přinesu, mají obrovský úspěch.…

Dnes mám pro vás recept na poctivý kokosový perník s povidly politý belgickou čokoládou, který peču v Belgii již nějaký ten pátek, a vždy sklidí úspěch, a to i u Čechů na Czech Fashion and Design víkendu v Bruselu. Kolegové se po něm doslova mohou utlouct a často se mě ptají na…

Blíží se svátek zamilovaných, ale rozhodně ode mě nečekejte něco ve stylu cukrových srdíček s nápisem I love you. Za to vám přináším jeden zaručený recept na klasický dezert, a sice čokoládový fondant s tekutým vnitřkem, kterým si můžete osladit valentýnskou večeři. Takový ten čokoládový dortík, ze kterého po zakrojení…

Jen se přehouply Vánoce, už se všude v obchodech, pekárnách i cukrárnách v Belgii objevily galette des rois. V Belgii i ve Francii končí svátky oficiálně 6. ledna, kdy se slaví Epiphanie (Tři králové) a k této příležitosti se zde tradičně pojídá (ano, zase už se něco jí po těch…

Tady je jeden zaručený recept na vynikající dýňovo-skořicové rolky, které jsou krásně vláčné a voňavé, a tudíž hned po vyndání z trouby přímo „k sežrání“! Nejde o nic jiného nežli rolky z kynutého těsta s přidaným dýňovým pyré a směsí koření, plněné rozehřátým máslem smíchaným s hnědým cukrem a skořicí.…

Miluju používat ricottu při pečení! Po Italské bábovce s ricottou mám pro vás další výborný recept. Přesto, že jsem tenhle italský ricottový koláč pekla již asi před 2 týdny, tak se recept dostává na blog až teď. Přes týden kromě práce moc věcí nestíhám a o víkendu mám poslední dobou…

Konečně muffiny s jablky, které mi uhranuly a doufám, že si je zamilujete také! Jde o muffiny se skořicí s náplní z jablek povařených s Calvadosem a kardamomem, posypané kořeněnou drobenkou. Po vytažení z trouby tak krásně voní! Díky řeckému jogurtu rozhodně nejsou tyhle skořicové muffiny s jablky suché a jsou dobré klidně…