Léto sice končí, ale určitě si ještě s chutí dáte trošku pikantní thajský okurkový salát ze svěží zeleniny. Svěží zelenina říkám takové, která je plná vody, nevaří se a jí se krásně křupavá a svěží. V tomto případě jde o okurky a mrkve. Takže pokud vás láká vyzkoušet něco lehkého …
Součástí naší letní dovolené minulý měsíc v jižní Francii byl výlet do hlavního města regionu Languedoc-Rousillon. Montpellier je mladé, vibrující a nejrychleji rostoucí město regionu. Strávili jsme tam příjemný večer a prohlídli jsme si centrum města. Tady je pár fotek, které jsem jakž takž stihla v rychlosti udělat. Dejte si …
Švestky jsou pro mě symbolem prodlouženého léta. Něco jako že prázdniny už skončily a zevlování po zahradě plné letního ovoce už je také kdesi v minulosti, až na švestky! Ty totiž vždy přišly právě na přelomu srpna a září. A tak i letos si jich užívám plnými doušky, jako takovou třešinku …
Nějak mám v hlavě uhle akci nazvanou Víkend belgického piva v Bruselu zakódovaný, jelikož se vždy na začátku září opakuje. Nicméně letos jsem tento víkend doháněla dost věcí, jelikož jsem poslední 3 víkendy byla mimo Brusel. Kdybychom dnes nešli na oběd v centru do Brasserie Fin du Siècle (vynikající a nešizená belgická …
Opět mám trochu zpoždění s tímhle receptem, jelikož už ho mám dlouho sepsaný a nafocený, jen jsem si teď poslední dobou užívala prázdnin a slunečného počasí (všude jinde než v Belgii). A teď si naopak užívám deštivého počasí (kde jinde než v Belgii), abych to sem teď sepsala a poskytla …
Někdy je fajn být doma z prázdnin, což si právě teď uvědomuji. Jsem ráda doma, zpět v kuchyni, kde mohu zkoušet ingredience a místní produkty, které jsem si dovezla. A také experimentovat s recepty, které jsem si vytipovala během válení na pláži v mých oblíbených francouzských magazínech o jídle. Jedním takovým …
Champagne jsem navštívila již dvakrát. Poprvé jsme s kamarádkou projely nejjižnější část Champagne Côte des Bars v září 2014 a letos v červenci jsme podnikli druhý výlet do Champagne, tentokrát do oblasti Côte des Blancs. Sestra tu byla na návštěvě v Belgii, a tak jsme ji s mým Belgičanem vytáhli na …
Jahodová marmeláda je tak trochu snídaňová klasika. Nejlepší je domácí z jahod ze zahrádky nebo z farmářských trhů! Pokud tedy ještě máte plno jahod a nevíte, co s nimi, udělejte si tuhle marmeládu, aby vás tohle slunné ovoce zahřálo i v zimě. Tady je recept na moc dobrou základní jahodovou …
Představuji vám gurmánský meruňkový džem s vanilkou a mandličkami, jež ho pozdvihnou na vyšší úroveň a vy nejspíš zjistíte, že lepší meruňkový džem jste ještě nejedli! Bourbonská vanilka totiž džemu dodá okouzlující aroma i originální chuť a plátky mandlí trochu pozmění konzistenci obyčejného džemu. Taková pochoutka nejlépe chutná na bílém pečivu …
Moje první cesta do Champagne byla přesněji na Côte des Bar ležící v departmentu Aube, mezi městy Bar-sur-Seine a Bar-sur-Aube. Jak jsem již psala v předchozím obecném článku o Champagne, jedná se o oblast, kde se pěstuje především Pinot Noir (Rulandské modré). Vydaly jsme se tam v září 2014 na …
This website uses cookies to improve your experience. We'll assume you're ok with this, but you can opt-out if you wish. Accept Read More