Tenhle článek nebudu začínat žádnými zajímavostmi kolem, protože to hlavní v něm je jídlo, které je zajímavé samo o sobě. Mé tipy na podniky v Brně, kde se nám moc líbilo a chutnalo, vás inspirují kam na jídlo v Brně, kde si dát dobrý dort, ale také třeba kam na drink. A to jsme ani nevybírali podle referencí – prostě jsme na ta místa náhodou natrefili a bylo to fajn (snad jen výjimkou je Bar, který neexistuje, protože to vám známí doporučí aniž byste se jich ptali, ovšem našli jsme ho stejně náhodou, ten v centru prostě neminete). Jinak je mi jasné, že místní by vytáhli daleko vyhlášenější místa, a proto budu ráda za každý komentář pro mou další návštěvu – v Brně jsem rozhodně nebyla naposledy! 🙂
Ještě jedna poznámka: při našem posledním výletu do Brna je fakt, že můj Belgičan tíhnul k české kuchyni a tudíž já neměla moc na výběr a dle toho tu taky uvidíte spíše těžší jídla, než nějaké rafinované vegetariánské pochoutky. Ale teď už se pojďme vrhnout na ty mé tipy, kam na jídlo v Brně.
Kde (a co) jsme jedli v Brně
Stopkova Plzenská pivnice (Česká 5) je restaurace ze skupiny Kolkoven a tahle v Brně mě nesmírně překvapila. V Praze chodíme do Olympie, kde jsem zvyklá, že se tam vždy dobře najíme. Tentokrát mě však z jejich vegetariánské nabídky nic moc nelákalo, tak jsem si dala grilovaného lososa v mandlové krustě na lůžku z pečených brambor a pórkového krému. Dlouho jsem nejedla tak dobrého lososa! A k tomu to jejich Rulandské šedé, které pro ně vyrábí nevím kdo ( i když jsem se zeptala, už jsem to zapomněla). Můj Belgičan si tu dal nějakou kachnu se zelím a bramboráčky a olizoval se za ušima ještě dva dny. 🙂
Jedna báseň wine & coffee bar (Sukova 2) – přestože jsme tu byly s kamarádkou na jídle (které bylo vynikající!) před dvěma lety, i při naší poslední návštěvě letos v srpnu jsme slyšeli od místních o Jedné básni jen samé chvály. Není divu, vždyť je celá restaurace nekuřácká, nabízejí také výběr z vegetariánských a bezlepkových jídel, která jsou však velice chutná a zdravá. K tomu tu najdete též výběr z moravských vín a domácí zákusky. Na jejich amaretový cheesecake kamarádka jen tak nezapomněla. 🙂 Bohužel odsud nemám žádnou fotku, jelikož jsme jídlo snědly dřív než ho stihly vyfotit chci trochu potrénovat vaší fantazii. 😉
U Třech Čertů (Starobrněnská 7) je taková typicky česká hospoda, kde ale dobře vaří. Také vám tu nandají české porce. 🙂 Dala jsem si tu k obědu jen bramboráčky, které byly v menu zařazené jako „něco malého k pivu“. Dostala jsem 3 bramboráky, ze kterých by se najedli 3 lidi. A něco zdravého k tomu, šla jsem tentorkát pro můj milovaný okurkový salát, takový ten klasický co jsme jedli za mala – jen nastrouhaná okurka s octovou šťávou – mňam!
Můj Belgičan chtěl českou kuchyni a tak ji teda měl. Ovšem nakonec si stejně dal tatarák protože v Belgii ho miluje. 🙂 Tady je ukázka klasické české kuchyně v tom poměru množství chleba a masa. 🙂 Ale prý mu chutnalo.
Zkusili jsme i jejich pobočku ve Dvořákově ulici, kde jsme si dali lahev svěžího červeného Modrého Portugala, který nám moc chutnal. Já jsem tady musela (fakt musela!) mít pečený Hermelín, protože ten mi v Belgii dost chybí a všudypřítomnému smradlavému Cammambertu moc neholduji. Ten pečený Hermelín tu servírují se směsí salátových listů, brusinkami a opečenou bagetkou s pestem. Bylo to vynikající, až na to pesto na bagetě, které se mi k tomu moc nehodilo (Hermelín byl sám o sobě kořeněný a v salátu sladké brusinky.
Můj drahý si dal mix nějakých salámů či párků s nakládnými okurkami a chlebem. Až na to, že mu tady prozměnu přebýval křen nebo ta majonéza. Ale hlavně, že tam byly ty salámy, které mu opět mu chutnaly.
Potrefená husa (Starobrněnská 334/3) je alespoň v Praze profláklý podnik a vzhledem k tomu, že jsem tam nikdy nejedla špatně, tak jsme tam i v Brně s kamarádkou zašly. Česká a evropská kuchyně v moderním prostředí je dobrou volbou vždy, když nemáte nic jiného v plánu – a to jak na oběd, tak na večeři či jen na drink. Opět jsem tady nevytofila nic k jídlu ani ten Aperol, protože jsme asi nejspíš kecaly celou dobu. 🙂
Kde jsme si dali dobrý dort
Kavárna Cosmopolis (Zelný trh 314/2) se nachází v samém dolním rohu Zelného trhu, a z její zahrádky máte krásný výhled na náměstí. Nějak jsem si nevšimla, že je to cukrárna – našli jsme ji úplně náhodou, když jsme sem šli jen na domácí limonádu. Pak jsme později hledali místo, kde bysme si mohli dát nějaký ten poctivý domácí koláč či dort – a že jsme hledali dlouho! Samé palačinky, zmrzliny, jen ne a ne narazit na dorty. A pak můj Belgičan upustil něco o tom, že tam kde jsme pili, si lidé vedle nás dávali nějaké ovocné dorty. Nechápala jsem, jak toto mohlo uniknout mému radaru, a rychle jsme se tam vrátili a dali si tyhle dva božské dorty, tentokrát každý jeden celý, protože jich měli tolik na výběr! Já jsem bez váhání sáhla po borůvkovém koláči, protože ten se v Belgii nevidí, no a můj drahý si dal jahodový dortík. Oba byly moc dobré. K těm božským domácím dortům mají také široký výběr dobrých čajů, dají vám celou konvičku a ne jen do sklenice jak to dělají kolikrát v Belgii.
Café Placzek (Minoritská 470/4) je hodně příjemné místo, kde mají také domácí dorty ovšem trochu vyšší level. Dorty jsou připravované z kvalitních surovin a najdete tu i jiné než ty klasicky české, třeba něco na způsob tohoto millefeuille co jsme si tu daly před 2 lety.
A kam večer na drink?
Bar, který neexistuje (Dvořákova 1) je opravdu originál v české kotlině. Mají moc dobré koktejly s vtipnými názvy (měla jsem tuším něco jako Autobus, který přijel pozdě). Můžete si tam také dát něco k jídlu a prý je to tam vše moc dobré!
Výčep Na Stojáka (Běhounská 16) je velice živé místo po západu slunce. Lidé sem chodí na jedno, dvě a více piv, postávají a posedávají venku tak, že kolem musíte procházet obloukem.
Rudolf Jelínek Degustční Bar a obchod (Jezuitská 582/17) je příjemné místo, kde můžete ochutnat Jelínkovy pálenky a nebo si je také rovnou koupit. My tu před dvěma lety propadly jeho nové medové.
Veselou čajovnu (Kobližná 5 v 1.patře) najdete pár kroků od Baru, který neexistuje. Kromě vynikajících čajů (doporučuji třeba jejich mátový či piňa colada s rumem) tu mají také velký výběr z vodních dýmek. Když jsem se ptala na příchutě, bylo mi tuším řečeno, že mají vše. Vevnitř najdete útulné sezení a pokud je hezky, dá se sedět venku na ulici a třeba při šíše koukat na hvězdy. 🙂
Tip: V létě si určitě přes den dejte domácí limonádu – je to lepší osvěžení než pivo a v Brně ji mají téměř na každém rohu! Okurková, bezinková, malinová… mmmm!
A teď by mě zajímalo, jaké jsou vaše zkušenosti s jídlem v Brně? Máte nějaké oblíbené podniky? Dejte mi vědět prostřednictvím komentářů pod článkem. Za jakékoliv reakce budu vděčná! 🙂