lilek

Závitky z grilovaného lilku a cukety plněné ricottou smíchanou s parmezánem, sušenými rajčaty, citronem a bazalkou jsou parádní letní pohoštění třeba jako doprovod ke grilování či jen tak něco na zahnání prvotního hladu k aperitivu. Recept na ně je další z těch, které najdete na stránkách GARLO – online zahradnictví, kde si můžete…

Máte také tak rádi lilek? Já neskutečně moc! Je to zelenina, které se zřejmě nikdy nepřejím. Miluji ho grilovaný, plněný, v kuskusu, v ratatouille, jako tapenádu, na pizze i v těstovinách, lilek mě prostě nikdy nenudí! 🙂 Jsme právě uprostřed lilkové sezóny a v obchodech i na trzích se objevují lilky…

Někdy je fajn být doma z prázdnin, což si právě teď uvědomuji. Jsem ráda doma, zpět v kuchyni, kde mohu zkoušet ingredience a místní produkty, které jsem si dovezla. A také experimentovat s recepty, které jsem si vytipovala během válení na pláži v mých oblíbených francouzských magazínech o jídle. Jedním takovým…

Dnes vám servíruji thajské zelené kari s lilky, mrkví, fazolemi a bazalkou. Zelená kari pasta, užitá v tomto receptu, je kombinací zeleného chilli, thajského česneku a bylinek jako thajské bazalky, limetkových listů, thajského koriandru. Je to jídlo plné chutí, a není až tolik pikantní, aby vám z toho hořelo v puse, protože…