Banánové ovesné lívance

Banánové ovesné lívance se špetkou koření jsou skvělou volbou, jak zužitkovat přezrálé banány. Navíc jsou zdravé, skvěle chutnají a jsou i jednoduché na přípravu! A proto je dělám již nějaký ten pátek. Teda vlastně soboty a neděle, kdy si člověk může dovolit zpomalená rána a připravit si něco dobrého. 

Poslední dobou jsem recepty na blogu dost zanedbávala. Měla jsem totiž dost hektické období – zařizování domova, do toho plánování podzimní dovolené na Islandu a posléze úprava fotek z tohodle báječného islandského road tripu. No a pak měl Island na blogu jaksi přednost před recepty. Nestydatě přiznám, že recept na banánové ovesné lívance mám teda v konceptech a nafocený už od jara, jen jsem nějak nebyla schopná ho publikovat. Možná jsem čekala na sezónu banánů, ale teď jsem si uvědomila, že jsem vlastně banány viděla všude i v létě. Dřív jsme je doma měli jen v zimě… No dobrá, měla bych se probudit, že… 😀

Takže abychom ty banánové ovesné lívance nezakecali… Už jsem psala, že jsou moc dobré a relativně i zdravé? Místo mouky jsem dala rozmixované ovesné vločky a přidala nějaké koření, protože koření miluju (ale vy ho klidně můžete vynechat, pokud ho nemusíte). Tady máte recept a pokud tyhle banánové lívance vyzkoušíte, dejte mi prostřednictvím komentářů vědět, jak chutnaly!

Banánové ovesné lívance

2017-11-28 23:00:23

Porcí 4

Zdravé banánové ovesné lívance se špetkou koření jsou skvělou volbou, jak zužitkovat přezrálé banány. Navíc skvěle chutnají a jsou i jednoduché na přípravu!

Ohodnoťte

Uložit recept

Vytisknout

Lívance

1. 220 g ovesných vloček
2. 1/4 lžičky soli
3. 1/2 lžičky kypřícího prášku
4. 1/2 lžičky sody
5. 1/2 lžičky skořice
6. 1/2 lžičky zázvoru
7. 1/4 lžičky kardamomu
8. 2 přezrálé banány
9. 1 vejce
10. 1 lžíce javorového sirupu
11. 240 ml mandlového mléka
12. 1 lžička vanilkové esence
13. kokosový nebo jiný olej na smažení

Topping

1. kolečka banánu
2. vlašské či pekanové ořechy
3. javorový sirup

Postup přípravy

1. Ovesné vločky rozmixujeme na jemno a promícháme se solí, kypřícím práškem, sodou, skořicí, zázvorem a kardamomem.
2. Banány oloupeme a rozmačkáme vidličkou, přidáme vejce, mandlové mléko a vanilku. Nakonec přisypeme suché ingredience a vše dobře promícháme.
3. Na pánvi rozehřejeme olej a na střední teplotě opékáme jednotlivé lívance asi 3 minuty, dokud se nezačnou na povrchu dělat bublinky. Poté je otočíme a opékáme ještě zhruba další dvě minutky.
4. Banánové ovesné lívance servírujeme pokladené plátky banánů a ořechy a vše dle chuti polijeme javorovým sirupem.

1001 Voyages Gourmands http://1001voyagesgourmands.com/