Tento tok jsme se rozhodli vzít kola a strávit pár letních dní v domovině trochu sportovně s tím, že s mým Belgičanem prozkoumáme také česká vína. No a kam jinam ho za tímto účelem vzít než na Moravu! Jižní Morava má krom cyklostezek, zámků a přírodních krás také ideální podmínky pro pěstování vinné révy a tak si tu také milovníci vína přijdou na své. Vybrali jsme konkrétně oblast Mikulova a Pavlovských vrchů, tedy jednu z hlavních vinařských oblastí v České republice, a výlet jsme zakončili návštěvou Lednicko-Valtického areálu.
Spali jsme v Hustopečích, což byla dříve jedna z nejdůležitějších vinařských oblastí a i dnes tu najdete plno sklípků. Byli jsme tu ubytovaní v hotelu Rustikal, který má jednak svou vlastní restauraci, kde se najíte celkem dobře za fajn ceny, mají tu dokonce i vlastní sklípek a jejich vína, která jsme tu ochutnali, byla výborná – nejvíc jsme si oblíbili jejich Rulandské šedé. Líbilo se nám, že tu člověk večer může tu v klídku koštovat a pak jen trefit na pokoj. Hotel má svůj parking, zamykací úschovnu kol, malý krytý bazén, saunu a základní posilovnu. Snídaně jsou formou bufetu a najdete tam vše základní.
Přestože počasí nám nakonec nepřálo, užili jsme si výlet naplno. První den jsme dojeli do Strachotína a odtamtud jsme se napojili na vinnou cyklostezku Mikulov. Projeli jsme přes Dolní Věstonice, vesnici známou pro objev sochy tzv. Věstonické Venuše. Po cestě skrz vesnici jsme míjeli dost sklípků a také krásné renesanční a barokní domy. Jižní Morava a její vesničky jsou prostě nádherné!
Z Věstonic jsme pak jeli podél soustavy 3 nádrží Velké Mlýny, jež slouží k regulaci záplav, zavlažování, rybaření a rekreaci. Na cestě tam jsme potkali rybáře, kteří právě tahali kapra, který jim zabral na návnadu, a když jsme se vraceli po pár hodinách, tak už ho měli na grilu k večeři. To jsou ty momenty, kdy si říkám, že už ani ty ryby jíst nebudu. 🙁
Pavlov je tradiční vinařská obec ležící na úpatí kopce Děvín. Okolní kopce jsou osázené vinicemi a v obci najdeme nespočet vinných sklípků. Vína z Pavlova jsou charakteristická ovocnou svěžestí, aromatičností a kořeněností, nezní to lákavě? Tady se prostě musíte zastavit a pár jich ochutnat! Pavlov je taktéž architektonická rezervace, která se chlubí mnoha krásnými renesančními a barokními domečky ze 16. a 17. století. Za mě tedy skvost, kam bych se jednou ráda vrátila a navštívila sklípků více. Ve vinařství Paulus jsme ochutnali jejich Frankovku a nějaké rosé, poté jsme se podívali do Venuše, Pálavské galerie vín. Za mě je Pavlov opravu místo, které byste neměli minout až budete na Jižní Moravě.
V jednu chvíli jsme měli dost stoupání do kopce po velice frekventované silnici a tak jsme sjeli z „cyklostezky“ a vydali se polní cestou směřující k vinicím. Za námi se tyčil kopec Děvín se zříceninou Děvčičky a před námi se rozprostíraly vinice, svah směřoval dolů směrem k Velkým Mlýnům. Nádherná to krajina pro milovníky vína!
Hlavní odrůdy, které se pěstují v okolí Pavlova jsou Ryzlink vlašský, Veltínské zelené, Müller-Thurgau, Pálava, Aurelius, Rulandské šedé, Chardonnay, Sauvignon a z červených pak Svatovavřinecké, Frankovka a Rulandské modré.
Co je směšné, je že než jsme stihli dojet do Mikulova, dost se rozpršelo, a tak jsme se vrátili do Pavlova a okoštovali další vína. Ne, že jsem byla proti 😉
Další částečně rozpršený den jsme strávili v Mikulově. Dominantou města je barokní zámek, nádherné barevné domečky v centru města a také Svatý kopeček. Nicméně Mikulov je především známý jako tradiční vinařské centrum, jelikož tu jsou ideální podmínky pro pěstování vinné révy a to již věděli staří Římané. Toho si ostatně návštěvník hned všimne – okolí města je osázené vinicemi a v centru najdete plno sklípků a vinných barů. Tady rozhodně doporučuji navštívit vinotéku či přímo vinařství Volařík a ochutnat třeba jejich Pálavu! Pokud si chcete o naší zkušenosti v Mikulově přečíst více, tak jukněte na Pohádkový Mikulov.
Lednice je jeden z nejkrásnějších zámků a jedno z nejnavštěvovanějších míst České republiky. Zámek postavený v neogotickém Tudorovském stylu se nachází v barokní zahradě a přírodní rezervaci dekorované romantickými výtvory jako třeba Minaret, ruiny románského akvaduktu a různými jezírky s ostrůvky.
Zámek Valtice a jeho rozlehlý park mi přišel méně noblesní než Lednice, ale za to odsud pochází nějaká z nejlepších českých vín a zámek je domovem Národního vinařského centra. Ve sklípku se nachází celoročně otevřená degustační expozice nejlépe hodnocených vín v Národní soutěži vín. Lednicko-Valtický areál pro nás byl třešničkou na dortu a každému, kdo se na Jižní Moravu chystá, ho určitě doporučuji!
Zajímalo by mě, jaké vinařské oblasti jste v na Jižní Moravě a v Čechách obecně navštívili vy a zda máte nějaká doporučení? Dejte mi vědět prostřednictvím komentářů pod článkem 🙂
