Krémová mrkvová polévka s tvarohovým sýrem Gervais Délicatesse

by Michaela

Občas na začátku roku během krátkých dní se mi stává, že chodím domu unavená a také je mi neustále zima. I když ráda jím zdravě, občas prostě nemám sílu ani energii nic večer vymýšlet. A právě proto mám na podzim a v zimě nejraději k večeři teplé polévky na belgický způsob, tj. hodíme do hrnce máslo a cibulku, poté přidáme nakrájenou zeleninu, zalijeme bujonem a uvaříme, poté vše rozmixujeme a dochutíme. Jak jednoduché a chutné! 

Mrkvová polévka s Gervais Délicatesse

Má krémová mrkvová polévka je vlastně takový mrkvový krém vylepšený chutným tvarohovým sýrem Gervais a zahřeje nejen teplem, ale i zářící nádhernou žluto-oranžovou barvou. V Belgii dělám tuhle polévku s tvarohovým sýrem Boursin, jehož obdoba se v Čechách prodává pod názvem Gervais Délicatesse.

Mrkvová polévka s Gervais Délicatesse

Takže tady je recept – přeji dobrou chuť! 🙂

Krémová mrkvová polévka s tvarohovým sýrem Gervais Délicatesse
Porcí 4
Krémový mrkvový krém vylepšený chutným tvarohovým sýrem Gervais
Ohodnoťte
Vytisknout
Doba přípravy
10 min
Doba vaření
25 min
Celková doba
35 min
Doba přípravy
10 min
Doba vaření
25 min
Celková doba
35 min
Suroviny
  1. 1 cibule
  2. 10 g másla
  3. 700 g mrkve nakrájené na kolečka (i mražené)
  4. 1 l zeleninového bujónu
  5. 1 balení (80 g) tvarohového sýra Gervais Délicatesse s příchutí česnek/bylinky
  6. sůl, pepř
  7. pažitka na ozdobu
Postup přípravy
  1. Ve velkém hrnci rozehřejme máslo a osmahneme na něm cibulku po dobu 5 minut.
  2. Přidáme mrkev a zalijeme ji vývarem, osolíme a vaříme 20 minut.
  3. Přidáme 3/4 Gervais a vše rozmixujeme.
  4. Nalijeme do misek, každou ozdobíme zbylým Gervais a posypeme pažitkou.
1001 Voyages Gourmands http://1001voyagesgourmands.com/
Mrkvová polévka s Gervais Délicatesse

You may also like

Leave a Comment

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..