Recepty

Krásný dobrý den přátelé. Dnes mám pro vás recept na moc dobrou letní polévku, která vás mile překvapí! Cuketová polévka s mátou a fetou chutná výborně jak teplá, tak i krásně osvěží, pokud je podávaná vychlazená. Krásně brčálově zelená barva a svěží chuť této polévky mě dostala již minulý rok,…

Léto je v plném proudu a všude je plno letního ovoce, což přímo nabádá k zavařování. A právě pro ty z vás, kdo rádi zavařujete, nebo si rádi pochutnáte na gurmet marmeládách a džemech, je dnešní recept. Melounovo-pomerančový džem s kardamomem vás nadchne. Kombinace sladkého melounu Charentais, chemicky neošetřeného pomeranče a přidaného…

Tohle je klasika, která neomrzí. Král všech dortů. Božská kombinace třešní a čokolády, luxusní vzhled v bílém krému posetým hoblinkami čokolády…mmm… prostě nesmrtelný dort! Black Forest Cake, také známý jako Schwarzwaldský dort, je původem z Německa, kde je znán jako Schwarzwälder Kirchtorte. Ten můj sestává ze tří čokoládových vrstev potřených…

Krémové rizoto s rajčaty, bůvolí mozzarellou a čerstvou bazalkou je nejlepší rizoto, které jsem kdy ochutnala. Jak již název napovídá, rizoto, které kombinuje tři úžasné suroviny jako jsou rajčata, ta nejlepší mozzarella a čerstvá bazalka, je krásně krémové a tak moc dobré, že se budete olizovat i za ušima. Ale pozor,…

Všem, kteří čtou můj blog kvůli receptům, se omlouvám za delší prodlevu. Poslední dobou jsem měla na starosti organizaci dvou dovolených, a následně asi měsíc pryč tady a tady, takže nebyl čas na vymýšlení nových dobrot ani food styling a focení. Nyní jsem se však vzpamatovala z dovolenkování a vracím se…

Dnes vám přináším jeden z prvních receptů tady na blogu, a sice ve vylepšené podobě. Nedávno jsem totiž je opět připravovala pro kolegy do práce, a tak jsem si je i hezky nafotila. 🙂 Alfajores jsou doma asi naše nejoblíbenější sušenky a vždy, když je někam přinesu, mají obrovský úspěch.…

Dnes mám pro vás recept na poctivý kokosový perník s povidly politý belgickou čokoládou, který peču v Belgii již nějaký ten pátek, a vždy sklidí úspěch, a to i u Čechů na Czech Fashion and Design víkendu v Bruselu. Kolegové se po něm doslova mohou utlouct a často se mě ptají na…

Často se mi v Belgii stává, že mám takovou „nostalgickou chuť“ na něco. Znáte to, jste dlouhou dobu daleko od domova a dostanete chuť na něco, co už jste tak moc dlouho neměli. Možná je to tím, že se „to ono“ ve vaší situaci stalo pro vás vzácným. Někdo to má…

Nevím jak vy, ale já mám teď květákovou sezónu. Je to má oblíbená zimní zelenina. Navíc je tak jednoduchý na přípravu, zdravý a chutný. Zamilovala jsem se do květákové polévky (která také přijde na blog v brzké době) a tyhle květákové krokety miluju už od minulého roku, kdy jsem je…

Blíží se svátek zamilovaných, ale rozhodně ode mě nečekejte něco ve stylu cukrových srdíček s nápisem I love you. Za to vám přináším jeden zaručený recept na klasický dezert, a sice čokoládový fondant s tekutým vnitřkem, kterým si můžete osladit valentýnskou večeři. Takový ten čokoládový dortík, ze kterého po zakrojení…