Brownies z červené řepy

by Michaela

Máte rádi řepu? Ano/Ne – ať je vaše odpověď jakákoliv, čtěte dál. Hlavní totiž je, zda máte rádi čokoládu. Pokud ano, tak brownies z červené řepy musíte zkusit, ať už chováte k řepě lásku či nenávist. 

Brownies z červené řepyJá osobně řepu moc v lásce nemám a pokud ji konzumuji, musí to být s něčím – s jablkem, pomerančem, ořechy, salátem… no a proč ne s čokoládou? To mě napadlo, když začala objevovat recepty na brownies z červené řepy. Brownies jsem nikdy nezkusila udělat, ani jsem je nikdy neochutnala. Je v tom na mě moc másla a cukru. Jenže s tou řepou to mění situaci – řepa je totiž přirozeně sladká a dá se s ní z části nahradit máslo v receptu.

Brownies z červené řepy

Nedávno se ke mě dostal recept, kde byly brownies z červené řepy hezky nafocené a lákala mě na nich především ta barva – jakási tmavá bordó. Tak jsem to zkusila i přes mou neoblibu k řepě. Sice jsem si recept upravila dle sebe (jako téměř vždy), ale výsledek byl famózní (rozplýval se nad nima i přítel, který nejdřív nade mnou strouhajíce řepu do dezertu kroutil hlavou a říkal si, co jí to zase popadlo), takže se s vámi o ten recept podělím níže. 

Brownies z červené řepy

Kombinace červené řepy a čokolády je úžasná a určitě s ní zkusím více „báječností“.

Brownies z červené řepy
Počet kusů 12
Zdravější varianta oblíbených brownies
Ohodnoťte
Vytisknout
Doba přípravy
20 min
Doba vaření
30 min
Celková doba
50 min
Doba přípravy
20 min
Doba vaření
30 min
Celková doba
50 min
Suroviny
  1. 200 g kvalitní tmavé čokolády
  2. 100 g másla
  3. 500 g vařené červené řepy
  4. 3 vejce
  5. 160 g třtinového cukru
  6. lžička vanilkového aroma
  7. 100 g hladké mouky
Postup přípravy
  1. Troubu předehřejeme na 180°C a menší hranatou formu* lehce vymažeme máslem a vysypeme moukou, nebo vyložíme pečícím papírem.
  2. Čokoládu necháme rozpustit ve vodní lázni spolu s máslem. Vařenou řepu nastrouháme a zamícháme do ní rozehřátou čokoládu s máslem.
  3. Ve velké míse ušleháme vejce s cukrem do pěny, přidáme vanilkové aroma a vmícháme směs čokolády, másla a řepy. Nakonec opatrně přimícháme mouku.
  4. Pečeme přibližně 30 minut v předehřáté troubě. Podáváme vychladlé.
Poznámky
  1. *já jsem použila formu 20 x 20 cm, ale vzhledem k tomu, že i tak byly mé brownies poněkud vyšší, klidně můžete to samé dávkování použít pro formu 20 x 30 cm
1001 Voyages Gourmands http://1001voyagesgourmands.com/
Brownies z červené řepy

Pečete s řepou? Co vás zatím nejvíce zaujalo?

You may also like

Leave a Comment

Tato stránka používá Akismet k omezení spamu. Podívejte se, jak vaše data z komentářů zpracováváme..